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甘井子区召开创建国家食品安全示范城市新闻发布会

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天健网消息(记者 王煜)11月13日下午,甘井子区召开创建国家食品安全示范城市新闻发布会,会上通报了甘井子区创建国家食品安全示范城市工作的相关情况。

甘井子区召开创建国家食品安全示范城市新闻发布会

市、区创建工作起步于2016年4月,两年多以来,甘井子区食品安全形势稳中向好,连续多年未发生系统性、区域性食品安全风险。甘井子区政府食安办连续两年荣获市政府食安办绩效考核优秀奖,区市场监管局连续两年被评为大连市食品药品安全工作优秀单位,被国家食药监总局和公安部评为2015-2017年“一百个全国食品药品案件查办工作成绩突出集体”,在全市2016年、2017年第三方对食品安全现状满意度调查中,甘井子区连续排名全市第一。在今年4月中旬至5月上旬市食药监局组织开展的全市食药基层监管机构创建工作考评中,甘井子区市场监管局取得了全市第一名的好成绩。

下一步,甘井子区将坚持目标导向和问题导向,强化问题整改和创建各项工作全面落实,实行时间倒排、任务倒逼、责任倒追的督导工作机制,高质量迎接省食安办创建国家食品安全示范城市评价验收,为全区人民营造更满意、更放心的食品安全环境。

通气会上,相关部门领导就创建宣传、食品安全监管以及加强畜禽产品监管等工作回答了记者提问。其中,记者对近日关注度较高的畜禽屠宰问题进行详尽地整理,具体内容如下:

1.畜禽屠宰产品检验合格的标准是什么? 

屠宰检验分为宰前检验和宰后检验,按照国家畜禽产品品质检验规程为操作标准,与屠宰检疫同步进行。合格产品的品质应符合相关卫生、质量和感官性状,上市前将不符合检验标准的病害产品剔除不得上市销售。屠宰检疫合格的标准为:一、是无规定的传染病和寄生虫病;二、是符合农业部规定的相关屠宰检疫规程要求;三、是需要进行实验室疫病检测的,检测结果符合要求。

2.经屠宰检验和检疫不合格的动物及动物产品是如何处理?

经检验和检疫不合格的动物及动物产品应当在官方兽医的监督下,由屠宰企业对不合格动物、动物产品及屠宰废弃物进行无害化处理,严禁流入市场,不按照相关规定处理的由畜牧兽医部门依法查处,构成犯罪的依法追究刑事责任。


编辑:姜赟
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